M.Chapoutier

M.Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2023 0,75l

M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée vereint zwei berühmte Lagen der Côte Blonde und Côte Brune und gilt als Aushängeschild des Hauses im Norden der Rhône. Der Wein basiert nahezu vollständig auf Syrah, punktuell mit etwas Viognier, und wird biodynamisch erzeugt. In der Nase verbinden sich Veilchen, Blaubeeren, Himbeeren und dunkle Kirschen mit Noten von Pfeffer, Graphit, Rauch und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt La Mordorée konzentriert, gleichzeitig schwebend leicht, mit seidig-dichten Tanninen und großer aromatischer Präzision. Die elegante, extrem lange Länge macht ihn zu einem idealen Wein für edle Fleischgerichte, Wildgeflügel und festliche Menüs.