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SÜSS | FRISCH
Château de Fargues Sauternes 2008 0,375l
Château de Fargues gehört der Familie Lur Saluces und gilt als eine der großen Adressen in Sauternes. Der Weinberg umfasst rund 18–20 Hektar und ist mit etwa 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc auf sandigen, ton- und kieshaltigen Böden mit Kalkanteil bepflanzt. Mehrere selektive Lesedurchgänge sichern perfekt botrytisbefallene Beeren, vergoren und ausgebaut wird in Eichenfässern über rund 30 Monate. In der Nase vereint der Wein Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Aprikose, Ananas, Honig und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt Château de Fargues große Fülle und Cremigkeit, getragen von lebhafter Säure und einem sehr langen, edelsüßen Finale – ein lagerfähiger Sauternes mit aristokratischer Handschrift.
Drei Jahre in neuen Barriques vertiefen die edelsüße Frucht und schenken dem Sauternes feine Honig- und Gewürznuancen.
€ 45,40
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- Marke
- Château de Fargues
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Linkes Ufer - Sauternes-Barsac
- Rebsorten
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Art.-Nr.
- 34652
- Jahrgang
- 2008
- Inhalt
- 0,375l
- Serviertemperatur
- 12 °C
- Trinkreife
- sehr lange lagerfähig
- Geschmacksprofil
- süß
- Körper
- mittelkräftig
- Verkostungsnotiz
- frisch
- Ausbau
- 36 Monate neue Barriques
- Lage
- Château de Fargues, Sauternes
- Boden
- Ton-Kalk-Boden; Kiesplateau mit ton-kalkhaltigem Untergrund
