CREMIG | FRISCH
Clau de Nell Chenin Blanc Anjou 2021 0,75l
Hier zeigt Chenin Blanc eine besonders klare, energiegeladene Interpretation aus Anjou. Das Weingut verbindet Loire-Herkunft mit burgundisch inspirierter Präzision, was dem Wein eine eigenständige, hochattraktive Handschrift gibt. Aromen von weißen und gelben Früchten, Akazienblüten und ein zart buttrig-gerösteter Ton prägen das Bouquet. Am Gaumen wirkt er straff, frisch und mineralisch, zugleich geschmeidig und tief. Die langsame Vergärung mit natürlichen Hefen sowie das lange Hefelager in gebrauchten Burgunderfässern verleihen ihm Substanz und feine Kontur. Ein anspruchsvoller Weißwein mit Spannung, Eleganz und langem Nachhall, der anspruchsvolle Kunden sofort abholt.
Der Ausbau in gebrauchten Burgunderfässern und anschließendem Tank verleiht dem Chenin Textur, ohne die Frische zu überdecken.
€ 49,00
€ 65,33/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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- Marke
- Clau de Nell
- Region
- Europa - Frankreich - Val de Loire
- Rebsorten
- Chenin Blanc
- Art.-Nr.
- 35537
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 13.5%
- Serviertemperatur
- 11 - 14 °C
- Geschmacksprofil
- trocken
- Verkostungsnotiz
- cremig
- Ausbau
- 12 Monate gebrauchte Burgunderfässer + 6 Monate Tank
- Lage
- Chenin-Parzelle am Weingut Clau de Nell
- Boden
- Ton-Kalksteinboden
