CREMOSO | FRESCO
Clau de Nell Chenin Blanc Anjou 2021 0,75l
Questo Chenin Blanc offre una lettura dell’Anjou particolarmente pura ed energica. La tenuta unisce l’identità della Loira a una precisione di ispirazione borgognona, creando uno stile personale e molto seducente. Il profumo richiama frutti bianchi e gialli, fiori d’acacia e una delicata sfumatura burrosa e tostata. Al palato è teso, fresco e minerale, ma anche armonioso e profondo. La fermentazione lenta con lieviti indigeni e il lungo affinamento sulle fecce fini in botti borgognone usate donano struttura e definizione. Un bianco raffinato, di grande allungo ed eleganza, perfetto per un pubblico esigente.
La maturazione in botti borgognone usate e successivamente in vasca dona texture allo Chenin senza coprire la freschezza.
€ 49,00
€ 65,33/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro martedì
- Marca
- Clau de Nell
- Regione
- Europa - Francia - Valle della Loira
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- Chenin Blanc
- N° Art.
- 35537
- Annata
- 2021
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13.5%
- Temperatura di servizio
- 11 - 14 °C
- Profilo Aromatico
- secco
- Nota de Degustazione
- cremoso
- Affinamento
- 12 mesi in botti borgognone usate + 6 mesi in vasca
- Vigneto
- Parcella di Chenin presso la tenuta Clau de Nell
- Terreno
- Suolo argillo-calcareo
