MINERALE | FRESCO
Domaine du Bouchot Pouilly Fume MCMLV 2023 0,75l
Domaine du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV nasce da Sauvignon Blanc coltivato in biodinamica ed è pensato come un vino di terroir dalla mineralità spiccata. Al naso emergono uva spina, agrumi e frutta a nocciolo gialla, con note di erbe appena tagliate e un caratteristico sentore affumicato di pietra focaia. Al palato il vino è concentrato ma teso, con frutto succoso, spezie erbacee e una struttura chiaramente calcarea. L’acidità è matura e precisa e sostiene la tensione aromatica fino al lungo finale. Persistono agrumi, frutti chiari e una mineralità marcata ma elegante. Un Pouilly-Fumé complesso, ideale con ostriche, piatti di pesce raffinati e cucina vegetale creativa.
La maturazione in acciaio inox sottolinea la mineralita fresca e la freschezza lineare delle vecchie vigne.
€ 39,85
€ 53,13/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro lunedì
- Marca
- Domaine du Bouchot
- Regione
- Europa - Francia - Valle della Loira
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- 100% Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 34830
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13%
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- 12 mesi in acciaio inox
- Vigneto
- vecchie vigne piantate nel 1955; Les Coûtes e Les Sapins
- Terreno
- marne kimmeridgiane; calcare/silex
