Domaine Vicomte de Noue Marinic
Nur wenige Minuten von der italienischen Grenze entfernt, in Kojsko im slowenischen Brda, arbeitet Domaine Vicomte de Noue Marinic auf Terrassen, wo „Ponka“ – mergeliger Flysch – Licht speichert und den Weinen eine salzige, steinige Kontur gibt.
Die Geschichte verbindet Welten: französische Noblesse und burgundische Weintradition treffen hier auf ein Grenzland, das seit Jahrhunderten von Handel und Handwerk lebt. Gelesen wird streng nach Parzellen, mit minimaler Intervention, um Mineralität und Frische nicht zu übertönen.
Im Keller entsteht Präzision durch Geduld: sanfte Pressung, ruhige Gärung, behutsames Élevage, oft lange auf der Hefe. So formt das Gut einen Stil, der nicht laut sein muss – klar, strukturiert und geprägt von der kühlen Brise, die jeden Abend durch die Hügel von Vedrijan zieht.Domaine Vicomte de Noue Marinic
Nur wenige Minuten von der italienischen Grenze entfernt, in Kojsko im slowenischen Brda, arbeitet Domaine Vicomte de Noue Marinic auf Terrassen, wo „Ponka“ – mergeliger Flysch – Licht speichert und den Weinen eine salzige, steinige Kontur gibt.
Die Geschichte verbindet Welten: französische Noblesse und burgundische Weintradition treffen hier auf ein Grenzland, das seit Jahrhunderten von Handel und Handwerk lebt. Gelesen wird streng nach Parzellen, mit minimaler Intervention, um Mineralität und Frische nicht zu übertönen.
Im Keller entsteht Präzision durch Geduld: sanfte Pressung, ruhige Gärung, behutsames Élevage, oft lange auf der Hefe. So formt das Gut einen Stil, der nicht laut sein muss – klar, strukturiert und geprägt von der kühlen Brise, die jeden Abend durch die Hügel von Vedrijan zieht.
