L'If
Auf dem Kalkplateau von Saint-Émilion hat Château L’If in den 2010er‑Jahren ein neues Kapitel aufgeschlagen – getragen von der Familie Thienpont.
2010 erwarb Jacques Thienpont das kleine, rund 8 Hektar umfassende Gut und knüpfte mit dem Namen an die Baum-Tradition der Familie an. Tonig‑kalkige Böden und kühle Unterlagen prägen die Reben; nach und nach wurde neu bepflanzt, um jede Parzelle sauber auszulesen. Merlot und Cabernet Franc werden getrennt gelesen, streng selektiert und mit Feingefühl vinifiziert, häufig spontanvergoren. Ein moderner Keller setzt auf Präzision statt Pomp.
Der Ausbau in Barriques und zunehmend in größeren Gebinden lässt Struktur und Herkunft sprechen. L’If steht damit für Saint-Émilion jenseits des Gewohnten: ruhig, klar und kompromisslos auf Terroir fokussiert.L'If
Auf dem Kalkplateau von Saint-Émilion hat Château L’If in den 2010er‑Jahren ein neues Kapitel aufgeschlagen – getragen von der Familie Thienpont.
2010 erwarb Jacques Thienpont das kleine, rund 8 Hektar umfassende Gut und knüpfte mit dem Namen an die Baum-Tradition der Familie an. Tonig‑kalkige Böden und kühle Unterlagen prägen die Reben; nach und nach wurde neu bepflanzt, um jede Parzelle sauber auszulesen. Merlot und Cabernet Franc werden getrennt gelesen, streng selektiert und mit Feingefühl vinifiziert, häufig spontanvergoren. Ein moderner Keller setzt auf Präzision statt Pomp.
Der Ausbau in Barriques und zunehmend in größeren Gebinden lässt Struktur und Herkunft sprechen. L’If steht damit für Saint-Émilion jenseits des Gewohnten: ruhig, klar und kompromisslos auf Terroir fokussiert.
