L'If
En el altiplano calcáreo de Saint‑Émilion, Château L’If abrió en la década de 2010 un proyecto nuevo bajo el impulso de la familia Thienpont.
Jacques Thienpont adquirió la propiedad en 2010 y eligió un nombre que prolonga el hilo conductor de los “árboles” familiares. En unas ocho hectáreas, suelos de arcilla y caliza, con subsuelos frescos, marcan el ritmo; replantaciones y un trabajo de microparcelas buscan precisión. Merlot y Cabernet Franc se vendimian por separado, con selección rigurosa, y se vinifican con mano ligera, a menudo con fermentación espontánea. La bodega moderna está pensada para el control fino y la pureza de expresión.
La crianza en barrica, junto a recipientes mayores, mantiene el foco en estructura y origen. L’If es Saint‑Émilion con contención: nítido, arquitectónico y plenamente de terroir.L'If
En el altiplano calcáreo de Saint‑Émilion, Château L’If abrió en la década de 2010 un proyecto nuevo bajo el impulso de la familia Thienpont.
Jacques Thienpont adquirió la propiedad en 2010 y eligió un nombre que prolonga el hilo conductor de los “árboles” familiares. En unas ocho hectáreas, suelos de arcilla y caliza, con subsuelos frescos, marcan el ritmo; replantaciones y un trabajo de microparcelas buscan precisión. Merlot y Cabernet Franc se vendimian por separado, con selección rigurosa, y se vinifican con mano ligera, a menudo con fermentación espontánea. La bodega moderna está pensada para el control fino y la pureza de expresión.
La crianza en barrica, junto a recipientes mayores, mantiene el foco en estructura y origen. L’If es Saint‑Émilion con contención: nítido, arquitectónico y plenamente de terroir.
