Massolino
In den steilen Hängen von Barolo liegt Massolino in Serralunga d’Alba – ein Name, der seit 1896 für die ernsthafte Stimme des Piemont steht und die Geschichte der Langhe mitschreibt.
Hier ist Nebbiolo kein Mythos, sondern Handwerk: Parzellen werden präzise gelesen, Handlese und selektives Sortieren sind selbstverständlich. Die Gärung setzt auf Extraktion mit Maß, danach folgt ein geduldiger Ausbau, klassisch in großen Fässern, wenn nötig ergänzt durch moderne Präzision, um die straffe Struktur der Böden zu tragen.
Berühmt ist die Nähe zu großen Crus wie Vigna Rionda, wo Kalkmergel und Höhenlagen Spannung und Tiefe geben. Massolino denkt in Generationen: Respekt vor dem Land, klare Entscheidungen im Keller und der Anspruch, einen Barolo zu schaffen, der Erinnerung schreibt – nicht Effekte.Massolino
In den steilen Hängen von Barolo liegt Massolino in Serralunga d’Alba – ein Name, der seit 1896 für die ernsthafte Stimme des Piemont steht und die Geschichte der Langhe mitschreibt.
Hier ist Nebbiolo kein Mythos, sondern Handwerk: Parzellen werden präzise gelesen, Handlese und selektives Sortieren sind selbstverständlich. Die Gärung setzt auf Extraktion mit Maß, danach folgt ein geduldiger Ausbau, klassisch in großen Fässern, wenn nötig ergänzt durch moderne Präzision, um die straffe Struktur der Böden zu tragen.
Berühmt ist die Nähe zu großen Crus wie Vigna Rionda, wo Kalkmergel und Höhenlagen Spannung und Tiefe geben. Massolino denkt in Generationen: Respekt vor dem Land, klare Entscheidungen im Keller und der Anspruch, einen Barolo zu schaffen, der Erinnerung schreibt – nicht Effekte.
