Platzer
Rund um Tieschen im steirischen Vulkanland entsteht beim Weinhof Platzer Wein aus echter Landschaft: vulkanische Böden, sanfte Kuppen und kühle Nächte geben den Reben einen würzigen, klaren Zug. Seit Generationen arbeitet die Familie mit wachem Blick im Weingarten, setzt auf viel Handarbeit, reguliert Erträge, liest selektiv und begleitet jede Parzelle durch die Vegetationsperiode bis zur physiologischen Reife.
Im Keller dominiert behutsame Technik: schonende Pressung, kontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl sowie – je nach Stil – auf der Feinhefe sur lie, damit Frische und Herkunft nicht übertönt werden. Auch in den DAC-Lagen wie der Ried Aunberg steht Präzision vor Lautstärke. Wer hier ein Glas hebt, spürt kein Konzept, sondern ein Stück Südoststeiermark: klar, geradlinig, mit sicherem Herkunftsgefühl.Platzer
Rund um Tieschen im steirischen Vulkanland entsteht beim Weinhof Platzer Wein aus echter Landschaft: vulkanische Böden, sanfte Kuppen und kühle Nächte geben den Reben einen würzigen, klaren Zug. Seit Generationen arbeitet die Familie mit wachem Blick im Weingarten, setzt auf viel Handarbeit, reguliert Erträge, liest selektiv und begleitet jede Parzelle durch die Vegetationsperiode bis zur physiologischen Reife.
Im Keller dominiert behutsame Technik: schonende Pressung, kontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahl sowie – je nach Stil – auf der Feinhefe sur lie, damit Frische und Herkunft nicht übertönt werden. Auch in den DAC-Lagen wie der Ried Aunberg steht Präzision vor Lautstärke. Wer hier ein Glas hebt, spürt kein Konzept, sondern ein Stück Südoststeiermark: klar, geradlinig, mit sicherem Herkunftsgefühl.
