Taferner
In Göttlesbrunn, im Weinbaugebiet Carnuntum, arbeitet das Weingut Taferner seit 1780 im Familienbesitz an einer klaren Idee: Wein soll zeigen, wo er gewachsen ist. Sonnige Südhänge des Arbesthaler Hügellandes, dazu Lehm und Löss, Sand und Schotter – dieser Bodenmix liefert Kraft, aber auch Präzision.
Biologisch zertifiziert und mit konsequenter Handarbeit im Weingarten entstehen Weine, die eher über Struktur als über Lautstärke überzeugen. Spontangärung, minimaler Eingriff und lange Lagerung sur lie – teils im großen Holzfass, Betonei oder Edelstahl – geben Tiefe, ohne die Herkunft zu verwischen. Auch in der Carnuntum DAC-Welt bleibt der Stil eigenständig: modern in der Technik, traditionell im Respekt vor der Parzelle. Wenn Ried Bärnreiser oder Rubin Carnuntum als Namen fallen, meint das hier stets Herkunft – nicht Etikettenspiel.Taferner
In Göttlesbrunn, im Weinbaugebiet Carnuntum, arbeitet das Weingut Taferner seit 1780 im Familienbesitz an einer klaren Idee: Wein soll zeigen, wo er gewachsen ist. Sonnige Südhänge des Arbesthaler Hügellandes, dazu Lehm und Löss, Sand und Schotter – dieser Bodenmix liefert Kraft, aber auch Präzision.
Biologisch zertifiziert und mit konsequenter Handarbeit im Weingarten entstehen Weine, die eher über Struktur als über Lautstärke überzeugen. Spontangärung, minimaler Eingriff und lange Lagerung sur lie – teils im großen Holzfass, Betonei oder Edelstahl – geben Tiefe, ohne die Herkunft zu verwischen. Auch in der Carnuntum DAC-Welt bleibt der Stil eigenständig: modern in der Technik, traditionell im Respekt vor der Parzelle. Wenn Ried Bärnreiser oder Rubin Carnuntum als Namen fallen, meint das hier stets Herkunft – nicht Etikettenspiel.
