Taferner
En Göttlesbrunn, dentro de Carnuntum, la familia Taferner trabaja desde 1780 con una convicción sencilla: el vino debe delatar su origen. Laderas orientadas al sur y suelos de loess y arcilla, con arena y grava, aportan músculo y definición; un paisaje hecho para la identidad Carnuntum DAC.
Certificados en ecológico, cuidan la viña con precisión y trasladan esa calma a la bodega. Fermentaciones espontáneas cuando conviene, intervenciones mínimas y largas crianzas sur lie —en inoxidable, grandes toneles o incluso hormigón— construyen textura sin maquillaje. Desde 2015, una nueva generación ha afinado el detalle. Y cuando aparece un nombre de Ried o “Rubin Carnuntum”, aquí funciona como coordenada de terroir, no como eslogan. Esa sobriedad es, precisamente, su lujo. Se bebe paisaje, no ruido.Taferner
En Göttlesbrunn, dentro de Carnuntum, la familia Taferner trabaja desde 1780 con una convicción sencilla: el vino debe delatar su origen. Laderas orientadas al sur y suelos de loess y arcilla, con arena y grava, aportan músculo y definición; un paisaje hecho para la identidad Carnuntum DAC.
Certificados en ecológico, cuidan la viña con precisión y trasladan esa calma a la bodega. Fermentaciones espontáneas cuando conviene, intervenciones mínimas y largas crianzas sur lie —en inoxidable, grandes toneles o incluso hormigón— construyen textura sin maquillaje. Desde 2015, una nueva generación ha afinado el detalle. Y cuando aparece un nombre de Ried o “Rubin Carnuntum”, aquí funciona como coordenada de terroir, no como eslogan. Esa sobriedad es, precisamente, su lujo. Se bebe paisaje, no ruido.
