The Seventh Sense Bitter
Nicht weit von Basel, in der Schweiz, entstehen bei The Seventh Sense Bitter in Ettingen Aromatics, die aus der Perspektive eines Bartenders gedacht sind: Gründer Michael Schneider hat lange hinter dem Tresen gearbeitet und die Frage gestellt, was einem Drink wirklich Tiefe gibt. Die Antwort liegt nicht in Lautstärke, sondern in Präzision.
Jede Rezeptur ist wie ein Gewürz in Tropfenform – konzentriert, sauber extrahiert und so gebaut, dass sie im Mix nur Akzente setzt. Ob Kräuter-, Zitrus- oder Kaffee-Bitters: entscheidend ist die Dosierbarkeit, die klare Aromatik und die handwerkliche Kontrolle von Ansatz bis Abfüllung.
Im Glas werden diese Bitters zum unsichtbaren Regisseur: Sie binden Süße, schärfen die Konturen eines Highballs oder geben einem Aperitif-Cocktail jene trockene Balance, die man sonst nur aus großen Bars kennt – Swiss-made, nüchtern und doch voller Spannung.The Seventh Sense Bitter
Nicht weit von Basel, in der Schweiz, entstehen bei The Seventh Sense Bitter in Ettingen Aromatics, die aus der Perspektive eines Bartenders gedacht sind: Gründer Michael Schneider hat lange hinter dem Tresen gearbeitet und die Frage gestellt, was einem Drink wirklich Tiefe gibt. Die Antwort liegt nicht in Lautstärke, sondern in Präzision.
Jede Rezeptur ist wie ein Gewürz in Tropfenform – konzentriert, sauber extrahiert und so gebaut, dass sie im Mix nur Akzente setzt. Ob Kräuter-, Zitrus- oder Kaffee-Bitters: entscheidend ist die Dosierbarkeit, die klare Aromatik und die handwerkliche Kontrolle von Ansatz bis Abfüllung.
Im Glas werden diese Bitters zum unsichtbaren Regisseur: Sie binden Süße, schärfen die Konturen eines Highballs oder geben einem Aperitif-Cocktail jene trockene Balance, die man sonst nur aus großen Bars kennt – Swiss-made, nüchtern und doch voller Spannung.
