Villa Garrel
Zwischen Pierrefeu-du-Var und den lichtdurchfluteten Hügeln der Provence trägt Villa Garrel den Geist der Fabre-Familie in die AOP Côtes de Provence. Die Bastide war schon im 16. Jahrhundert Teil des einstigen Lehens von Piegros; heute liegt sie im Umfeld des Château de l’Aumérade, Cru Classé, und dient nach sorgfältiger Renovierung als Herzstück des Hauses.
Im Glas steht kein lautes Statement, sondern präzises Handwerk: Grenache, Cinsault und Syrah aus kalkhaltigen Tonböden, selektiv gelesen, kühl vergoren und auf Frische fokussiert. Der Ausbau bleibt bewusst puristisch, oft sur lie, damit Textur entsteht, ohne die provenzalische Leichtigkeit zu verlieren.
Selbst in den Steinen lebt Geschichte: Die eingemeißelten Initialen „HF“ erinnern an 1868, in die Zeit Napoléon III. So verbindet Villa Garrel Tradition mit moderner Kellertechnik – als Rosé-Interpretation eines großen Familienarchivs.
Villa Garrel
Zwischen Pierrefeu-du-Var und den lichtdurchfluteten Hügeln der Provence trägt Villa Garrel den Geist der Fabre-Familie in die AOP Côtes de Provence. Die Bastide war schon im 16. Jahrhundert Teil des einstigen Lehens von Piegros; heute liegt sie im Umfeld des Château de l’Aumérade, Cru Classé, und dient nach sorgfältiger Renovierung als Herzstück des Hauses.
Im Glas steht kein lautes Statement, sondern präzises Handwerk: Grenache, Cinsault und Syrah aus kalkhaltigen Tonböden, selektiv gelesen, kühl vergoren und auf Frische fokussiert. Der Ausbau bleibt bewusst puristisch, oft sur lie, damit Textur entsteht, ohne die provenzalische Leichtigkeit zu verlieren.
Selbst in den Steinen lebt Geschichte: Die eingemeißelten Initialen „HF“ erinnern an 1868, in die Zeit Napoléon III. So verbindet Villa Garrel Tradition mit moderner Kellertechnik – als Rosé-Interpretation eines großen Familienarchivs.
