Villa Garrel
Entre Pierrefeu-du-Var et les collines baignées de soleil de Provence, Villa Garrel incarne l’art du rosé de la famille Fabre en AOP Côtes de Provence. Au XVIe siècle déjà, la bastide faisait partie de l’ancien fief de Piegros; aujourd’hui, à deux pas du Château de l’Aumérade, Cru Classé, elle a été restaurée et abrite le cœur de la maison.
La signature vise la justesse: Grenache, Cinsault et Syrah issus de sols argilo-calcaires, tri à la vendange, vinification à basse température et recherche d’une trame sèche, droite. L’élevage reste discret, souvent sur lie, pour gagner en texture tout en gardant l’élan provençal.
Même la pierre raconte: des initiales « HF » gravées renvoient à 1868, sous Napoléon III. De cette mémoire naît une cuvée où le patrimoine devient modernité, sans jamais perdre le souffle du terroir.
Villa Garrel
Entre Pierrefeu-du-Var et les collines baignées de soleil de Provence, Villa Garrel incarne l’art du rosé de la famille Fabre en AOP Côtes de Provence. Au XVIe siècle déjà, la bastide faisait partie de l’ancien fief de Piegros; aujourd’hui, à deux pas du Château de l’Aumérade, Cru Classé, elle a été restaurée et abrite le cœur de la maison.
La signature vise la justesse: Grenache, Cinsault et Syrah issus de sols argilo-calcaires, tri à la vendange, vinification à basse température et recherche d’une trame sèche, droite. L’élevage reste discret, souvent sur lie, pour gagner en texture tout en gardant l’élan provençal.
Même la pierre raconte: des initiales « HF » gravées renvoient à 1868, sous Napoléon III. De cette mémoire naît une cuvée où le patrimoine devient modernité, sans jamais perdre le souffle du terroir.
