Weingut Elsnegg
Am Eckberg in der Südsteiermark, wo Nebel aus den Tälern auf warme Sonnenfenster trifft, wächst bei Weingut Elsnegg ein Mosaik aus Mikroklimata und wechselnden Böden auf engstem Raum. Als Familienbetrieb lebt man hier den steirischen Rhythmus: sorgfältige Laubarbeit, konsequente Handlese, präzise Selektion – damit Herkunft nicht nur Etikett, sondern Haltung ist.
Seit der Einführung der Südsteiermark DAC werden Gebiets-, Orts- und Riedenweine bewusst nach Herkunft gelesen. Im Keller bleibt der Eingriff klein, der Fokus groß: klare Mostführung, ruhige Gärung – wo passend spontan – und ein Ausbau, der Struktur formt statt zu überdecken, ob im Edelstahl, im großen Holz oder auf der Feinhefe.
Wer hier ankommt, spürt die Ruhe eines Weinguts, das tief verwurzelt ist: Generationenwissen, ein Blick über die Weingärten und die Überzeugung, dass Eleganz aus Geduld entsteht – Glas für Glas.Weingut Elsnegg
Am Eckberg in der Südsteiermark, wo Nebel aus den Tälern auf warme Sonnenfenster trifft, wächst bei Weingut Elsnegg ein Mosaik aus Mikroklimata und wechselnden Böden auf engstem Raum. Als Familienbetrieb lebt man hier den steirischen Rhythmus: sorgfältige Laubarbeit, konsequente Handlese, präzise Selektion – damit Herkunft nicht nur Etikett, sondern Haltung ist.
Seit der Einführung der Südsteiermark DAC werden Gebiets-, Orts- und Riedenweine bewusst nach Herkunft gelesen. Im Keller bleibt der Eingriff klein, der Fokus groß: klare Mostführung, ruhige Gärung – wo passend spontan – und ein Ausbau, der Struktur formt statt zu überdecken, ob im Edelstahl, im großen Holz oder auf der Feinhefe.
Wer hier ankommt, spürt die Ruhe eines Weinguts, das tief verwurzelt ist: Generationenwissen, ein Blick über die Weingärten und die Überzeugung, dass Eleganz aus Geduld entsteht – Glas für Glas.
