Domaine de Tara

Domaine de Tara Vin Orange 2022 0,75l

Mit seinem Vin Orange präsentiert das Domaine de Tara eine charakterstarke Interpretation dieses traditionellen Weinstils. Die weißen Trauben werden wie Rotwein mit längerer Maischestandzeit vergoren, was dem Wein seine intensive, leicht bernsteinfarbene Tönung verleiht. In der Nase verbinden sich Aromen von getrockneten Zitrusfrüchten, Orangenschale und reifen Steinfrüchten mit Noten von Kräutern und Tee. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, trocken und würzig, mit feiner Gerbstoffstruktur und lebendiger Säure. Die Textur ist dicht, bleibt aber angenehm trinkig und bietet viel aromatische Komplexität. Der Vin Orange harmoniert sehr gut mit kräftig gewürzten Gerichten, orientalischer Küche, gereiftem Käse oder vegetarischen Kreationen. Er ist ein idealer Wein für Entdecker, die neue Weißweinstile entdecken möchten.

Der belegte Fassausbau rahmt den Orange Wine und unterstützt seine frische, säurebetonte Struktur.