Domaine de Tara

Domaine de Tara Vin Orange 2022 0,75l

Con il suo Vin Orange il Domaine de Tara propone un'interpretazione di forte personalità di questo stile tradizionale. Le uve bianche vengono fermentate a contatto con le bucce come un vino rosso, conferendo al vino un colore intenso, leggermente ambrato. Al naso si intrecciano note di agrumi canditi, scorza d'arancia e frutta a nocciolo matura con sentori di erbe e tè. Al palato il vino è strutturato, secco e speziato, con tannini fini e acidità vivace. La tessitura è densa ma sorprendentemente scorrevole e rivela una grande complessità aromatica. Questo Vin Orange si abbina molto bene a piatti speziati, cucine mediorientali o asiatiche, formaggi stagionati e ricette vegetariane a base di verdure a radice. È la scelta ideale per chi vuole esplorare stili diversi dai classici bianchi.

La maturazione documentata in botte incornicia l Orange Wine e sostiene la sua struttura fresca e centrata sulla acidita.