Domaine Vicomte de Noue Marinic

Domaine Vicomte de Noue Marinic Sotto la Chiesa Bigliana II Cru Class. 2022 0,75l

Aus Bigliana in Goriška Brda stammt ein charaktervoller Chardonnay, der burgundische Präzision mit slowenischem Terroir verbindet. Die rund 25 Jahre alten Reben wachsen auf Ponca, einem von Mergel, Sandstein und Kalk geprägten Boden. Nordostexposition und 165 Meter Höhe unterstützen Frische und Spannung. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Beeren mit natürlichen Hefen vergoren. Danach reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten Burgunderfässern und weitere zwölf Monate im Edelstahl. Im Duft zeigen sich Grapefruit, Pfirsich, Honig und Haselnuss neben feinen Holznoten. Am Gaumen wirkt er mineralisch, ausgewogen und anhaltend, mit reifer Frucht und klarer Säure.