VOLLMUNDIG | STRUKTURIERT
Dominus Estate Napa Valley 2020 0,75l
Der große Rotwein von Dominus Estate verbindet die Klarheit des Napa Valley mit der Struktur eines Bordeaux‑Gewächses. Die Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit etwas Cabernet Franc stammt aus dem historischen Napanook‑Weinberg am Fuße der Mayacamas‑Berge. In der Nase zeigen sich Cassis, schwarze Kirsche und Brombeere, dazu Veilchen, Graphit, Zedernholz und feine Tabaknoten. Am Gaumen wirkt der Wein tief, dicht und kraftvoll, mit muskulösem Tannin, das dennoch reif und poliert bleibt. Eine kühle, mineralische Ader sorgt für Spannung und ein sehr langes, präzises Finale. Dominus empfiehlt sich zu edlen Fleischgerichten, kurzgebratenem Rind, Lamm oder Wild und besitzt ein enormes Lagerpotenzial.
Die Reife in teils neuer französischer Eiche verdichtet die Cabernet-Struktur und begleitet die dunkle Frucht mit feiner Würze.
€ 401,95
€ 535,93/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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- Marke
- Dominus Estate
- Region
- Amerika - USA - Kalifornien
- Rebsorten
- 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Art.-Nr.
- 32217
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75l
- Serviertemperatur
- 15 - 16 °C
- Körper
- vollmundig
- Verkostungsnotiz
- strukturiert
- Ausbau
- 16–18 Monate 40 % neue französische Eiche
- Lage
- Napanook Vineyard
- Boden
- vulkanische, gut drainierende Böden; Kies- und Tonlehm
