COMPLEJO | POTENTE
Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò igt 2021 0,75l
I Sodi di San Niccolò es el vino insignia de Castellare di Castellina y uno de los Supertoscanos clásicos. El coupage de Sangioveto y Malvasia Nera procede de viñedos empinados y pedregosos que antiguamente eran difíciles de trabajar. Tras la fermentación el vino envejece durante largo tiempo en barricas y después en botella. En nariz muestra frutas rojas y negras muy maduras, notas de confitura, especias, vainilla y regaliz. En boca es potente y concentrado, pero muy fino, con una firme estructura de taninos maduros y acidez viva. Su final larguísimo y complejo lo convierte en un gran acompañante de carnes nobles y celebraciones especiales.
La crianza en barricas con un 50 % de roble nuevo aporta al vino densidad, especias y una estructura larga y compleja.
€ 87,70
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- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
- N° Art.
- 34870
- Añada
- 2021
- Contenido
- 0,75l
- Alcohol
- 14.5%
- GTIN
- 8033803760033
- Consumo óptimo
- apto para una guarda prolongada
- Cuerpo
- potente
- Nota de Cata
- complejo
- Crianza
- barrica con 50 % de roble nuevo
- Viñedo
- Castellina in Chianti (SI)
- Suelo
- calcáreo
