CON CUERPO | ESPECIADO
M.Chapoutier Chrysopée Bila Haut Collioure rouge 2021 0,75l
M. Chapoutier Chrysopée Bila-Haut Collioure Rouge procede de espectaculares viñedos en terrazas sobre el Mediterráneo, en el Rosellón. Este coupage ecológico de garnacha y monastrell hunde sus raíces en suelos de esquisto y gneis que aportan salinidad y marcada mineralidad. La nariz combina cereza negra, grosella negra y higo con hierbas de la garriga, toques de cuero y un ligero fondo ahumado. En boca el vino es denso, jugoso y potente, con taninos maduros y firmes y una frescura de claro acento marítimo. El largo final especiado y ligeramente salino confiere a Chrysopée un gran carácter gastronómico. Marida de forma excelente con cordero, carnes a la parrilla, guisos y cocina mediterránea intensa.
La crianza se realiza mayoritariamente en hormigón y en parte en demi-muids; esto resalta la frescura, la finura y una especia sutil.
€ 46,75
€ 62,33/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el martes
- Marca
- M.Chapoutier
- Región
- Europa - Francia - Sur de Francia - Languedoc-Roussillon
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 90% Garnacha, 10% Monastrell
- N° Art.
- 29295
- Añada
- 2021
- Contenido
- 0,75l
- Temperatura de servicio
- 17 - 18 °C
- Consumo óptimo
- 2031 - 2036
apto para una guarda de duración media - Cuerpo
- con cuerpo
- Nota de Cata
- especiado
- Crianza
- 70 % hormigón / 30 % demi-muids
- Viñedo
- lieu-dit Taillauque; terrazas orientadas hacia el mar
- Suelo
- terrazas de micaesquisto cámbrico
