CORPOSO | SPEZIATO
M.Chapoutier Chrysopée Bila Haut Collioure rouge 2021 0,75l
M. Chapoutier Chrysopée Bila-Haut Collioure Rouge nasce da spettacolari vigneti terrazzati che dominano il Mediterraneo nel Roussillon. La cuvée biologica di Grenache e Mourvèdre affonda le radici in suoli di scisto e gneiss, che donano al vino salinità e marcata mineralità. Al naso emergono ciliegia nera, ribes nero e fico, con erbe di garrigue, cenni di cuoio e un tocco affumicato. In bocca il vino è denso, succoso e potente, con tannini maturi e grintosi e una freschezza dal timbro marino. Il lungo finale speziato e leggermente salino conferisce a Chrysopée un carattere deciso e gastronomico. Ideale con agnello, carni alla brace, stufati ricchi e piatti mediterranei intensi.
Affinamento prevalentemente in cemento e in parte in demi-muids; questo sottolinea freschezza, finezza e spezie fini.
€ 46,75
€ 62,33/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro martedì
- Marca
- M.Chapoutier
- Regione
- Europa - Francia - Sud della Francia - Languedoc-Roussillon
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 90% Grenache Noir, 10% Mourvèdre
- N° Art.
- 29295
- Annata
- 2021
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 17 - 18 °C
- Maturità di beva
- 2031 - 2036
adatto a un medio affinamento - Corpo
- corposo
- Nota de Degustazione
- speziato
- Affinamento
- 70 % cemento / 30 % demi-muids
- Vigneto
- Lieu-dit Taillauque; terrazze esposte verso il mare
- Terreno
- terrazze di micascisto cambriano
