ELEGANTE | COMPLEJO
M.Chapoutier Côte Rôtie Neve 2019 0,75l
M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve procede de una parcela única muy empinada sobre suelos de esquisto y gneis y se cuenta entre los vinos parcelarios más escasos de la bodega. El viñedo está plantado exclusivamente con syrah y ofrece uvas de gran pureza aromática. La nariz revela frutos rojos y negros, violeta, notas férricas y ahumadas, con recuerdos de carne asada y grafito. En boca Neve es compacto, vertical y muy preciso, con taninos cincelados y una marcada frescura mineral. El largo final sabroso y ligeramente salino lo convierte en un maridaje exigente pero fascinante para carne de vacuno, cordero, caza y guisos especiados.
La crianza se realiza íntegramente en barricas de 228 litros, con una parte de barricas nuevas, y resalta la finura, la profundidad y la estructura precisa.
€ 163,90
€ 218,53/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el jueves
- Marca
- M.Chapoutier
- Región
- Europa - Francia - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Norte
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 100% Syrah
- N° Art.
- 26958
- Añada
- 2019
- Contenido
- 0,75l
- Temperatura de servicio
- 18 - 19 °C
- Consumo óptimo
- 2039
requiere todavía algunos años de maduración - Nota de Cata
- elegante
- Crianza
- barricas de 228 litros
- Viñedo
- lieu-dit Neve, Ampuis; ladera de exposición sur-sudeste
- Suelo
- esquisto y micaesquisto; vetas de tierra en la media ladera
