ELEGANTE | COMPLESSO
M.Chapoutier Côte Rôtie Neve 2019 0,75l
M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve proviene da una ripida vigna singola su terreni di scisto e gneiss ed è tra i vini parcellari più rari del domaine. Il vigneto è piantato esclusivamente a Syrah e offre uve di grande purezza aromatica. Al naso si ritrovano frutti rossi e neri, violetta, ferro, cenere e accenni di carne affumicata e grafite. In bocca Neve è compatto, verticale e molto preciso, con tannini cesellati e una vena minerale fresca. Il lungo finale sapido e speziato ne fa un abbinamento ricco e impegnativo per manzo, agnello, selvaggina e stufati aromatici. Con qualche anno di bottiglia sviluppa ulteriore complessità fumé e una tessitura ancora più setosa.
Affinamento completo in barrique da 228 litri con una quota di botti nuove, che mette in risalto finezza, profondità e struttura precisa.
€ 163,90
€ 218,53/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro giovedì
- Marca
- M.Chapoutier
- Regione
- Europa - Francia - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 100% Syrah / Shiraz
- N° Art.
- 26958
- Annata
- 2019
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 18 - 19 °C
- Maturità di beva
- 2039
richiede qualche anno di maturazione - Nota de Degustazione
- elegante
- Affinamento
- barrique da 228 l
- Vigneto
- Lieu-dit Neve, Ampuis; pendio esposto a sud-sud-est
- Terreno
- scisti e micascisti; vene di terra nella parte mediana del pendio
