POTENTE | COMPLEJO
Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped docg 2020 0,75l
Barolo Mosconi Vigna Ped procede de una parcela de aproximadamente una hectárea en la zona de Mosconi sobre Monforte d'Alba, donde el nebbiolo crece sobre una mezcla de arena, limo y arcilla. Las uvas producen un mosto muy concentrado que se cría en roble francés tras la fermentación. En nariz aparecen frutas rojas y negras como cerezas, frutos del bosque y saúco, con regaliz, tostados y un leve recuerdo a pan oscuro. En boca Vigna Ped es intenso, jugoso y muy complejo, con taninos tizañosos pero maduros y acidez viva. Su largo final frutal, con notas de pétalos de rosa, especias y mineralidad sutil, lo convierte en un Barolo ideal para carnes estofadas, platos de caza, recetas con setas y quesos curados. Deja una persistencia larga y armoniosa en boca.
La crianza de dos años en roble francés, en barricas y toneles de mayor tamaño, aporta al Mosconi profundidad, fuerza y una fina estructura tánica.
€ 89,20
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- Marca
- Conterno Fantino
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- 100% Nebbiolo
- N° Art.
- 33068
- Añada
- 2020
- Contenido
- 0,75l
- Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de servicio
- 18 - 20 °C
- Perfil de Sabor
- seco
- Cuerpo
- potente
- Nota de Cata
- complejo
- Crianza
- 24 meses en roble francés
- Viñedo
- Mosconi, Vigna Ped
- Suelo
- margas de Sant’Agata Fossili, arenosas; limo blanco con arena, calcáreo
