Domaine Cauhapé

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux Quintessence du Petit Manseng 2014 0,75l

Quintessence du Petit Manseng del Domaine Cauhapé es un Jurançon moelleux elaborado con uvas de petit manseng muy seleccionadas y vendimiadas muy tarde. Las viñas se sitúan en laderas cálidas y pedregosas al pie de los Pirineos, donde altura y viento concentran azúcares y aromas. En nariz despliega gran intensidad con albaricoque muy maduro, piña confitada, cítricos escarchados, frutos secos tostados y notas de praliné. En boca es rico y cremoso, con una dulzura intensa equilibrada por una acidez vibrante. La textura resulta sedosa y profunda, con capas de fruta exótica, miel y especias finas. Es un gran vino dulce para disfrutar solo o junto a quesos azules, Foie gras y postres de fruta de alta cocina.