Domaine de Tara

Domaine de Tara Terre d'Ocres Blanc,Ventoux 2023 0,75l

A los pies del Ventoux, Domaine de Tara elabora Terre d'Ocres Blanc, un vino blanco con carácter que refleja los suelos ocres de Roussillon. La mezcla, dominada por Grenache Blanc y Clairette, procede de uvas vendimiadas a mano y vinificadas con gran cuidado. En nariz aparecen notas florales finas, cítricos maduros, fruta de pulpa blanca y un ligero matiz exótico. En boca el vino es fresco y mineral, con fruta jugosa, acidez equilibrada y una textura sedosa pero tensa. Un cuerpo armonioso aporta profundidad sin pesadez y conduce a un final largo y preciso. Terre d'Ocres Blanc marida muy bien con pescados, mariscos, aves y platos mediterráneos aromáticos. Servido bien frío funciona tanto como aperitivo elegante como acompañante versátil en la mesa.

La crianza en cuba con temperatura controlada conserva la frescura clara y la fina fruta mineral del Ventoux Blanc.