Domaine du Salvard
Entre bosques y castillos alrededor de Cheverny, en el Val de Loire, Domaine du Salvard cuida sus viñas desde hace cinco generaciones. En manos de la familia Delaille desde 1898, la finca trabaja hoy cerca de 42 hectáreas con una visión serena y muy precisa.
Cheverny es un puzle de suelos: arenas y gravas frescas, bolsas arcillo‑calcáreas y mesetas ventiladas que sostienen el equilibrio natural. Sauvignon Blanc se acompaña de Chardonnay, y Pinot Noir conversa con Gamay; la diversidad no es un truco, sino un idioma del terruño. Viticultura responsable, gestión fina del follaje y selección manual buscan pureza de origen.
En bodega se apuesta por la nitidez: fermentaciones controladas, crianza reductiva y trabajo sobre lías finas, sur lie, para preservar la textura y la elegancia contenida que distingue a Cheverny.Domaine du Salvard
Entre bosques y castillos alrededor de Cheverny, en el Val de Loire, Domaine du Salvard cuida sus viñas desde hace cinco generaciones. En manos de la familia Delaille desde 1898, la finca trabaja hoy cerca de 42 hectáreas con una visión serena y muy precisa.
Cheverny es un puzle de suelos: arenas y gravas frescas, bolsas arcillo‑calcáreas y mesetas ventiladas que sostienen el equilibrio natural. Sauvignon Blanc se acompaña de Chardonnay, y Pinot Noir conversa con Gamay; la diversidad no es un truco, sino un idioma del terruño. Viticultura responsable, gestión fina del follaje y selección manual buscan pureza de origen.
En bodega se apuesta por la nitidez: fermentaciones controladas, crianza reductiva y trabajo sobre lías finas, sur lie, para preservar la textura y la elegancia contenida que distingue a Cheverny.
