Domaine du Salvard

Domaine du Salvard Cheverny Rouge 2023 0,75l

Cheverny Rouge de Domaine du Salvard combina la delicadeza del Pinot Noir con la fruta jugosa del Gamay en el este del Loira. Las viñas en suelos ligeros de arena y caliza aportan frescura y finura al vino. En nariz destacan cerezas rojas, fresas y un toque de frambuesa, con sutiles notas especiadas y de tierra húmeda. En boca es seco, suave y de cuerpo medio, con taninos finos y acidez viva. Su carácter fresco y ligeramente especiado recuerda a un buen Beaujolais, pero con identidad claramente loirense. Cheverny Rouge es perfecto con embutidos, aves asadas, platos de cerdo y cocina rústica de verduras, especialmente si se sirve un poco fresco.