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Domaine Overnoy Cotes du Jura Savagnin Ouille 2022 0,75l
Este Savagnin de Côtes du Jura revela la cara precisa y no oxidativa de la variedad. Guillaume Overnoy trabaja su pequeño domaine en Beaufort-Orbagna de forma ecológica, sobre margas y caliza. Las uvas proceden de parcelas en Orbagna y Cesancey. Con la crianza ouillé las barricas se rellenan regularmente, preservando frescura y especias varietales. En nariz aparecen fruta amarilla, flores, especias finas y piedra mojada. En boca combina energía, tensión salina y una profundidad casi umami. Con marisco asado, setas o quesos curados es un Jura especial y fascinante para comprar en Vinofant online.
- Marca
- Domaine Overnoy
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- N° Art.
- 35876
- Añada
- 2022
- Contenido
- 0,75l
