Faiveley

Faiveley Bourgogne blanc Chardonnay 2023 0,75l

El Bourgogne Chardonnay de Domaine Faiveley es una referencia perfecta para descubrir los blancos de Borgoña y madura durante varios meses en las bodegas de Nuits-Saint-Georges. En nariz aparecen cítricos, flores blancas y pera jugosa, junto a un ligero toque de mantequilla y vainilla procedente de la crianza parcial en barrica. En boca el vino es seco, armonioso y de cuerpo medio, con buena amplitud y acidez bien equilibrada. El perfil frutal es claro y preciso y se apoya en una sutil mineralidad calcárea. El final es sorprendentemente largo, dominado por notas de cítricos frescos y flores. Un Chardonnay muy versátil que funciona igual de bien como aperitivo que acompañado de pescados, aves, ensaladas o platos informales de estilo bistró.