Faiveley

Faiveley Bourgogne blanc Chardonnay 2023 0,75l

Der Bourgogne Chardonnay von Domaine Faiveley ist ein klassischer Einstiegswein in die Welt der weißen Burgunder und reift mehrere Monate in den Kellern von Nuits-Saint-Georges. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten und saftige Birne, ergänzt von einem Hauch Butter und Vanille durch den teilweisen Ausbau im Holzfass. Am Gaumen ist der Wein trocken, harmonisch und mittelgewichtig, mit guter Fülle und balancierter Säure. Die Frucht wirkt klar und präzise und wird von einer feinen, kreidigen Mineralität begleitet. Der Abgang ist überraschend lang und von frischen Zitrus- und Blütennoten geprägt. Ein vielseitiger Chardonnay, der als Aperitif ebenso überzeugt wie zu Fisch, Geflügel, Salaten oder der klassischen Bistroküche.

Der teilweise Ausbau in französischer Eiche rundet den Chardonnay ab und bewahrt zugleich seine ausgewogene Bourgogne-Frische.