Faiveley

Faiveley Charmes Chambertin gc. 2021 0,75l

Charmes-Chambertin Grand Cru de Domaine Faiveley es uno de los vinos más opulentos de la bodega, aunque nunca pierde su gran elegancia. El bouquet combina cereza oscura, pequeños frutos rojos y cassis con matices florales, especias delicadas y toques de roble tostado. En boca este Pinot Noir es amplio, profundo y lleno de capas, con taninos sedosos y maduros y una acidez viva pero perfectamente equilibrada. La estructura es poderosa pero sin pesadez y sostiene la intensa fruta hasta un final muy largo. Un gran Grand Cru para ocasiones especiales, perfecto con estofados de ternera, platos de caza o quesos curados.

La crianza en roble francés, con una elevada proporción de madera nueva, subraya la estructura sedosa y la profundidad especiada.