Grattamacco

Grattamacco Bianco Vermentino Bolgheri doc. 2025 0,75l

Grattamacco Bianco Bolgheri DOC es un Vermentino con mucho carácter procedente de las cepas más viejas de la finca. Las viñas se sitúan en una terraza natural a unos cien metros sobre el mar, sobre suelos de arcilla blanca salina y flysch calizo que aportan gran tensión. En nariz aparecen lima, pomelo, flores blancas, hierbas salinas y un toque de matorral mediterráneo. En boca el vino es cremoso, jugoso y complejo, con mineralidad salina, cítricos maduros y delicadas notas de madera por su crianza parcial en barrica. El largo final con recuerdo de brisa marina lo hace perfecto con pescados finos, mariscos, aves a la parrilla o quesos de cabra.