Castelli del Grevepesa

Castelli del Grevepesa Castelgreve Chianti Classico Riserva 2021 0,75l

Castelgreve Chianti Classico Riserva es la versión más madura y concentrada de la cooperativa Castelli del Grevepesa. Se elabora principalmente con Sangiovese y envejece durante más tiempo en madera, lo que aporta profundidad y complejidad antes del reposo en botella. En nariz ofrece cerezas maduras, frutos negros, apuntes de cuero, regaliz, vainilla y especias. En boca la Riserva es más amplia y densa que el Chianti clásico, con madera bien integrada, taninos pulidos pero firmes y acidez viva. El final es largo, cálido y especiado, con recuerdos de fruta roja y ligeras notas tostadas. Ideal para guisos, platos de caza, cordero y quesos curados.

24 meses en roble de Eslavonia aportan a la Riserva madurez, complejidad y un carácter elegante y persistente.