Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Le Ginestre Toscana Bianco igt 2024 0,75l

Le Ginestre es el blanco fresco de Toscana de Castellare di Castellina y demuestra la capacidad de la región para trabajar bien con variedades blancas. El coupage de Chardonnay y Sauvignon Blanc se vinifica y cría en acero inoxidable para conservar intacta la fruta y la tensión. En nariz aparecen cítricos, fruta de hueso amarilla y ligeros toques exóticos, junto con hierbas y una sutil nota floral. En boca es jugoso y suave pero muy vivo, con acidez equilibrada y una mineralidad delicada. Le Ginestre marida de maravilla con pescados de inspiración mediterránea, antipasti de verduras, aves o pastas ligeras y funciona muy bien como aperitivo elegante.