Kollwentz

Kollwentz Cabernet Sauvignon 2020 1,5l

El Cabernet Sauvignon de Kollwentz procede de viñedos seleccionados como Setz y Lunzerried en las laderas del Leithagebirge, donde días cálidos y noches frescas marcan la fruta. En nariz ofrece cassis, grosellas rojas maduras y frutos negros, acompañados de notas de pimiento, menta y madera de cedro. En boca el vino se muestra potente y concentrado, pero sigue siendo elegante gracias a taninos finos y acidez bien equilibrada. La crianza en barrica está perfectamente integrada y sostiene estructura y profundidad sin imponerse. Un largo final cálido y especiado resalta su carácter. Este Cabernet es un excelente acompañante de carnes a la parrilla, cordero, caza y guisos sabrosos.