Moric

Moric Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg 2021 0,75l

Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg de Moric procede de suelos de arcilla y limo que confieren gran profundidad y un carácter marcadamente terroso. En nariz muestra frutos del bosque oscuros, cereza, olivas, bayas de enebro y notas balsámicas, con recuerdos de chocolate amargo y té negro. En boca es compacto, concentrado y a la vez fresco, con taninos firmes pero maduros. La fruta es intensa sin resultar pesada y se acompaña de una marcada mineralidad especiada. Una acidez viva sostiene la estructura y sugiere un amplio potencial de guarda. El final es largo y complejo, con ecos de fruta negra, cacao y hierbas. Un Blaufränkisch de parcela perfecto para carnes asadas, platos de caza y cocina vegetal intensa.