Moric

Moric Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg 2021 0,75l

Le Blaufränkisch Ried Maissner Lutzmannsburg de Moric provient de sols d’argile et de limon qui apportent au vin profondeur et structure. Le nez associe fruits noirs, baies sauvages, cerise, olives et notes balsamiques, avec des touches de chocolat noir et de thé. En bouche, le vin se montre compact, concentré et frais, doté de tanins fermes mais mûrs. Le fruit reste dense sans lourdeur, porté par une trame minérale savoureuse. Une acidité vive souligne la structure et laisse présager un beau potentiel de garde. La finale, longue et nuancée, rappelle baies noires, cacao et herbes aromatiques. Un Blaufränkisch de parcelle puissant, parfait avec viandes rôties, gibier et cuisine végétarienne relevée.

Un élevage en grand fût de bois garde ce vin de lieu-dit juteux et précis, avec fraîcheur et profondeur complexe.