Moric

Moric Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg 2021 0,75l

Le Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg de Moric provient de vieilles vignes situées dans le Mittelburgenland et compte parmi les grandes références du cépage. La robe est rubis grenat profond. Le nez se montre complexe et élégant, avec des fruits noirs, des griottes, des fleurs violettes, des herbes fraîches et une touche de poivre sur un fond minéral. En bouche, le vin est puissant mais très précis, doté de tanins serrés et d’une acidité vive. La structure reste fraîche et tendue, tandis que la finale longue révèle des nuances salines et pierreuses. Un Blaufränkisch de garde, parfaitement adapté aux plats de bœuf braisé, de gibier et aux recettes relevées.

Un long élevage en fûts de 500 litres donne profondeur et structure au Blaufränkisch de vieilles vignes sans masquer la minéralité du terroir.