Moric

Moric Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg 2021 0,75l

Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg von Moric stammt aus alten Rebstöcken im Mittelburgenland und gilt als eine der Referenzen für die Sorte. Im Glas zeigt er ein dichtes Rubingranat. Die Nase ist vielschichtig und floral, mit Aromen von dunklen Beeren, Weichselkirschen, violetten Blüten und kühlen Kräutern, dazu feine pfeffrige Würze und dunkle Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll, straff und dennoch seidig, mit engmaschigen Tanninen und präziser Säure. Die Frucht bleibt kühl und klar, begleitet von salziger, kalkiger Note. Der sehr lange Abgang zeigt beeindruckende Finesse und Tiefe. Ein großer Blaufränkisch mit Lagerpotenzial, der zu geschmortem Rind, Wild und würzigen Gemüsegerichten hervorragend passt.

Der lange Ausbau in 500-Liter-Fässern gibt dem alten Reben-Blaufränkisch Tiefe und Struktur, ohne die Herkunftsmineralik zu überdecken.