Kollwentz

Kollwentz Cabernet Sauvignon 2021 0,75l

Der Cabernet Sauvignon von Kollwentz wächst in ausgewählten Lagen wie Setz und Lunzerried am Leithagebirge, wo warme Hänge und kühle Nächte ideale Bedingungen schaffen. In der Nase präsentiert er Cassis, reife rote Johannisbeeren und dunkle Beeren, unterlegt von dezenter Paprika, Minze und Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und konzentriert, dennoch bleibt er dank feinkörnigem Tannin und gut balancierter Säure elegant. Die Holzreife ist harmonisch integriert und unterstützt Struktur sowie Tiefe. Ein langer, warmer Nachhall mit würzigen Noten macht diesen Cabernet zu einem perfekten Begleiter für Steaks, Lamm, Wild und intensive Schmorgerichte.