Moric

Moric Hausmarke Rot 22 Solera 0,75l

Hausmarke Rot Solera de Moric es el coupage más desenfadado de la bodega, pero ofrece mucha más seriedad de la que su nombre sugiere. Se elabora según el principio de solera con vinos de diferentes añadas, en los que el Blaufränkisch se combina con Zweigelt, Merlot y Pinot Noir. En nariz aparecen cerezas jugosas, grosellas rojas y bayas de saúco, junto a hierbas de jardín, hojarasca, enebro y un suave recuerdo tostado. En boca es seco, suave y muy jugoso, con taninos pulidos y fruta roja fresca. La acidez viva y ligeras notas minerales y de cacao aportan frescura y complejidad. El final es persistente y sabroso, ideal para acompañar carnes a la parrilla, platos de pasta y tapas variadas.

La crianza en fudre de madera integra partes de solera en una cuvée elegante y compleja, con una extracción deliberadamente ligera.