Zweigelt



Zweigelt es la variedad tinta más extendida de Austria. Nació en el siglo XX del cruce entre Blaufränkisch y St. Laurent, y hoy se valora por su carácter frutal, amable y gastronómico.

Produce vinos de cereza, frambuesa, ciruela y pimienta suave, con acidez fresca y taninos generalmente moderados. Puede ser un tinto ligero para beber fresco o un vino con más crianza y profundidad.
Zweigelt

© ÖWM / WSNA

¿Qué sabor tiene el Zweigelt?

El Zweigelt ofrece fruta roja y negra jugosa, sobre todo cereza, guinda, frambuesa y ciruela. A menudo añade notas de pimienta, violeta, hierbas suaves y un punto especiado.

En boca suele ser seco, fresco y de tanino amable. Los estilos jóvenes son directos y jugosos, mientras que las versiones con barrica ganan cuerpo, cacao y una textura más pulida.

¿De dónde viene el Zweigelt?

El Zweigelt procede de Austria y fue creado a partir de Blaufränkisch y St. Laurent. Está presente en muchas regiones austriacas, desde Burgenland hasta Niederösterreich.

También se cultiva en otros países de clima fresco, pero su identidad principal sigue siendo austriaca. Su popularidad se explica por su adaptación, su fruta clara y su facilidad para producir tintos equilibrados.

¿Qué estilos de vino da el Zweigelt?

El estilo más habitual es un tinto joven, fresco y frutal, a veces servido ligeramente fresco. Es un vino accesible, con buena acidez y tanino moderado.

También hay Zweigelt de viñedos seleccionados, con crianza en madera y más concentración. Además puede aparecer en rosados y espumosos tintos o rosados de perfil ligero.


¿Con qué beber Zweigelt?

Combina con pollo asado, cerdo, salchichas, hamburguesas, pasta, pizza y platos de verduras a la parrilla. Su fruta y frescura lo hacen muy flexible.

Los estilos ligeros funcionan con embutidos, patés y cocina de picnic. Las versiones más serias acompañan guisos suaves, pato y quesos semicurados.

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El Zweigelt es una gran puerta de entrada a los tintos austriacos. Ofrece fruta, frescura y un perfil fácil de disfrutar sin perder identidad.

En nuestra selección encontrarás desde vinos ágiles para el aperitivo hasta Zweigelt con más estructura, ideales para una mesa informal o una cena completa.




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