Ott

Ott Rosalie 2024 0,75l

Rosalie de Bernhard Ott es un rosado vivo elaborado con Zweigelt que muestra el rostro más frutal del Wagram. En nariz aparecen grosellas rojas, frambuesas y un toque de fresa, acompañados de matices florales y herbales. En boca el vino resulta jugoso y muy refrescante, con fruta roja nítida y una acidez crujiente, bien integrada. Una ligera nota especiada y recuerdos de cítricos aportan tensión adicional. La textura es esbelta y sedosa, lo que hace que Rosalie se beba con gran facilidad. Su final seco y enérgico marida a la perfección con antipasti, ensaladas veraniegas, verduras a la parrilla o platos ligeros de pescado y ave.

La fermentación espontánea en tina abierta de madera aporta a Rosalie estructura, profundidad y un perfil rosado maduro y elegante.