POTENTE | ESPECIADO
Ott Grüner Veltliner Der Ott 2025 0,75l
Der Ott es el Grüner Veltliner de referencia de Bernhard Ott, elaborado con uvas de parcelas seleccionadas en torno a Feuersbrunn. En nariz aparece manzana amarilla madura, pera, un toque de fruta exótica y delicadas hierbas sobre un fondo mineral ligeramente ahumado. En boca el vino resulta más denso y concentrado que las cuvées de finca, pero mantiene un carácter fresco y lineal. La fruta jugosa, un leve agarre fenólico procedente de la crianza en grandes toneles y la acidez vibrante se integran de forma muy armoniosa. El final, largo y con un sutil matiz salino, indica un buen potencial de guarda. Excelente con aves, platos de ternera, verduras cremosas o pescados elaborados con finura.
La crianza en gran fudre Stockinger y sobre lías totales aporta al Veltliner suavidad, especia y una estructura con agarre.
€ 30,70
€ 40,93/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el jueves
- Marca
- Ott
- Región
- Europa - Austria - Baja Austria - Wagram - Feuersbrunn
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- Grüner Veltliner
- N° Art.
- 35448
- Añada
- 2025
- Contenido
- 0,75l
- Alcohol
- 13.5%
- GTIN
- 9120013377331
- Temperatura de servicio
- 10 - 12 °C
- Perfil de Sabor
- seco
- Cuerpo
- potente
- Nota de Cata
- especiado
- Crianza
- gran fudre de madera Stockinger
- Viñedo
- laderas meridionales expuestas en Kamptal y Wagram; cepas jóvenes de viñedos 1ÖTW Erste Lage
- Suelo
- loess; gneis; grava; Haller-Schlier
