Nehrer

Nehrer Hummelpiel 2020 0,75l

Hummelpiel de Nehrer es un coupage tinto lleno de personalidad procedente de laderas ricas en caliza en torno a St. Georgen. Muestra un intenso rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz combina confitura de frutas del bosque, moras y cerezas con notas de cardamomo, tabaco y especias nobles de la madera. En boca es jugoso y concentrado, pero conserva mucha elegancia, con estructura firme, acidez fresca y taninos finos y maduros. La prolongada crianza en grandes fudres aporta complejidad y una sensación cremosa. El final, muy persistente, deja recuerdos de mora, chocolate con leche y un matiz ahumado y especiado. Perfecto con guisos, curris potentes o carne roja poco hecha.

21 meses en barrica de 500 litros y barrica aportan a la cuvée estructura densa, fina especia y un largo final.