KOPOS

KOPOS Weisswein 1l

KOPOS Weisswein es un vino blanco seco austriaco pensado principalmente para cocinar y elaborado exclusivamente con uvas Grüner Veltliner. Su estilo fresco y directo aporta cítricos, manzana verde y un ligero toque de pimienta blanca. En boca es seco, ágil y de cuerpo esbelto, sostenido por una acidez viva. Este perfil neutro pero expresivo lo hace ideal para refinar salsas claras, sopas y platos de verduras. Se utiliza a menudo para crema de espárragos, risottos o para desglasar aves y carnes blancas. Por su perfil fiable es también muy apreciado en la restauración profesional. También en la mesa diaria acompaña bien platos sencillos de cocina casera.