Michael Wenzel Furmint Alte Reben procede de viñas viejas alrededor de Rust, cuyas raíces profundas dan rendimientos pequeños pero muy concentrados. Las uvas se vendimian con cuidado y se crían en madera, lo que aporta estructura y fina especia. En nariz aparecen manzana amarilla, pera madura y membrillo, junto a piel de lima, hierbas delicadas y un matiz de piedra húmeda. En boca este Furmint se muestra denso y tenso, con fruta fresca y jugosa, acidez viva y un centro de boca cremoso. La mineralidad salina y sutiles notas ahumadas aportan profundidad y longitud y hacen que el final se prolongue. Un blanco concentrado y complejo del Burgenland, perfecto con pescado a la parrilla, carnes blancas, cocina asiática o quesos curados.
A orillas del lago Neusiedl, en Rust (Burgenland), en Wenzel Michael el protagonismo lo tiene la uva Furmint. En un lugar históricamente ligado al Ruster Ausbruch, la familia trabaja la viña desde hace generaciones y, en los años 80, bajo la sombra del Telón de Acero, recuperó material histórico de Furmint para devolverle sentido a este origen....
Varios formatos, un único momento de disfrute – el tamaño adecuado para cada ocasión.
Ya sea como botella pequeña para descubrir algo nuevo, en tamaño clásico para una ocasión especial o en gran formato para compartir, coleccionar o regalar – los distintos tamaños de botella ofrecen la elección perfecta para cada momento. Permiten adaptar individualmente el disfrute, la presentación y la ocasión, y elegir el producto exactamente en el formato que mejor se adapte.
La variedad: Furmint
Furmint es la uva blanca emblemática de Tokaj, capaz de producir blancos secos vibrantes y vinos dulces de gran complejidad.
Sus aromas de manzana, cítricos, miel y mineralidad maridan con pescado, aves, quesos y, en estilos dulces, foie gras o postres de fruta.
